Принцип рада лонца за кафу

Лонац за кафу је уређај који користи принцип засићеног кључања и систем циркулације воде за прављење кафе. Прво загрејте воду у лонцу за кафу. Када температура воде достигне тачку кључања, водена пара ће се постепено подићи и испунити горњу ваздушну комору. Истовремено, гурните хладну воду у доњој ваздушној комори нагоре, а температура воде која долази у контакт са прахом кафе ће се подићи на одговарајућу температуру. Арома и укус кафе се могу у потпуности извући. Током читавог процеса кувања, непрекидна циркулација топле воде обезбеђује да се кафа у праху непрекидно намаче и натапа, чиме се постиже уравнотежен ефекат намакања.